Laroes bezit de kennis en het vakmanschap voor het restaureren van monumentale panden. Deze gebouwen zijn nog volgens zeer degelijke normen gebouwd en bevatten vele sierlijke elementen welke uit lood, zink of koper vervaardigd zijn. Voor de bekleding van daken werd er veel gebruikgemaakt van natuurstenen leien. Deze gebouwen zijn door de eeuwen heen afhankelijk geweest van goed onderhoud. Hiervoor is een speciale vakkennis nodig. Aan het eigen maken van deze techniek gaan vele leer- en praktijkjaren vooraf.